BAKLAVACILIK

EĞİTİM SAATİ: 182 SAAT

KİMLER KATILABİLİR : 18-40 YAŞ ARASINDA MESLEKİ EĞİTİM ALAMAK İSTEYEN KİŞİLER

TEORİK EĞİTİMLER

- TEMEL İŞ SAĞLIGI VE GÜVENLİĞİ EĞİTİMİ
- GIDA GÜVENLİĞİ VE HACCP EĞİTİMİ

PRATİK EĞİTİMLER

- BAKLAVA ÇEŞİTLERİ
- HAMUR TUTMA VE HAMURU PAZILAMA
- TEPSİ YAĞLAMA ALT ÜST DÖŞEME
- YÜZLÜK VE NİŞAN ATMA
- ÜRÜN TİPİNE GÖRE ŞEKİL VERME
- HAMUR AÇMA
- TEPSİ DÖŞEME ŞEKİL VERME
- YAĞLAMA
- ŞERBET HAZIRLAMA VE ŞERBET VERME
- PİŞİRME TEKNİKLERİ